IL 31 DICEMBRE CON NOI
Festeggia l'arrivo del nuovo anno insieme a noi. Un menù speciale a base di pesce e veglione fino a mattina. Menu by Chef Giuseppe Brancati Benvenuto dello chef Carpaccio Gambero rosso “alla Puttanesca” Spaghetto alla chitarra abruzzese all’alga Nori, burro d’ostrica, ostrica in tempura, aria di lemongrass Trancio di merluzzo nero “Carbonero”alla liquirizia, salsa all’aglio dolce, patata lionese Tortino al cioccolato fondente “cuore caldo”, riduzione di
MENu 24 DICEMBRE
il 24 dicembre a Posto Pubblico mettiamo in pausa la pizza! Menu by Chef Giuseppe Brancati Benvenuto dello Chef Battuta al coltello di fassona Piemontese doc, spuma di olio d’oliva, crema al parmigiano e patate, Carciofi confit Tortello ripieno di guancia brasata, fondo Bruno di vitello, aria di scoppolato di Pedona Maialetto da Latte cotto al forno a legna, giardiniera di verdure al forno La Pastiera